Άγιος Βαλεντίνος: Εύκολο εορταστικό μενού για να καταπλήξεις

Άγιος Βαλεντίνος: Σε μια εποχή που η καθημερινότητα κατακλύζεται από υποχρεώσεις και άγχος, κάθε στιγμή που αφιερώνουμε στον άνθρωπό μας είναι μια επένδυση στη σχέση Μια μικρή έκπληξη όπως ένα ρομαντικό δείπνο για την ημέρα των ερωτευμένων μπορεί να αναζωπυρώσει τη φλόγα και να υπενθυμίσει πόσο σημαντικός είναι ο ένας για τον άλλον. Δεν χρειάζονται υπερβολές – λίγη προσπάθεια-απλές συνταγές και μια ζεστή ατμόσφαιρα αρκούν για να δημιουργήσετε μια στιγμή που θα θυμάστε για πάντα. Να θυμάστε πάντα πως η αγάπη φαίνεται στις πράξεις, ακόμα και στις πιο απλές…

Άγιος Βαλεντίνος: Το απλό αλλά γευστικό μενού

Σαλάτα με σπανάκι, φράουλες και φέτα

Μια φρέσκια και ελαφρώς γλυκιά σαλάτα που συνδυάζει μοναδικές γεύσεις και αρώματα είναι το ιδανικό πρώτο πιάτο.

Υλικά:

• 2 φλιτζάνια φρέσκο σπανάκι (πλυμένο)
• 1 φλιτζάνι φράουλες, κομμένες σε φέτες
• 100 γρ. φέτα, θρυμματισμένη
• 1/4 φλιτζάνι καβουρδισμένα αμύγδαλα ή καρύδια
• 2 κουταλιές ελαιόλαδο
• 1 κουταλιά μέλι
• 1 κουταλιά ξύδι μπαλσάμικο

Εκτέλεση:

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

Σπιτικό γαλακτομπούρεκο για όλη την οικογένεια

1. Σε μια σαλατιέρα, ανακάτεψε το σπανάκι, τις φράουλες, τη φέτα και τα καβουρδισμένα αμύγδαλα.
2. Ανακάτεψε το ελαιόλαδο, το μέλι και το ξύδι μπαλσάμικο και περίχυσε τη σαλάτα πριν τη σερβίρεις.

Κυρίως πιάτο: Ζυμαρικά με γαρίδες και σκόρδο

Ένα ελαφρύ αλλά εντυπωσιακό πιάτο, που ετοιμάζεται γρήγορα και φέρνει έναν «αέρα πολυτέλειας», στο τραπέζι σας.

Υλικά:

• 300 γρ. σπαγγέτι
• 250 γρ. γαρίδες καθαρισμένες
• 3 σκελίδες σκόρδο
• 1/2 φλιτζάνι λευκό κρασί
• 3 κουταλιές ελαιόλαδο
• Μαϊντανός ψιλοκομμένος
• Αλάτι και πιπέρι

Εκτέλεση:

1. Βράσε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες και κράτησε λίγο από το νερό τους.
2. Σε ένα τηγάνι, ζέστανε το ελαιόλαδο και σοτάρισε το σκόρδο.
3. Πρόσθεσε τις γαρίδες και μαγείρεψε για 3-4 λεπτά.
4. Σβήσε με το κρασί και πρόσθεσε τα ζυμαρικά, λίγο από το νερό τους, τον μαϊντανό, αλάτι και πιπέρι.
5. Ανακάτεψε καλά και σέρβιρε.

Cheesecake σε ποτήρι

Ένα γρήγορο, εντυπωσιακό και ελαφρύ επιδόρπιο, ιδανικό για ρομαντική διάθεση.

Υλικά:

• 150 γρ. μπισκότα digestive, θρυμματισμένα
• 50 γρ. βούτυρο, λιωμένο
• 200 γρ. κρέμα τυριού
• 100 γρ. γιαούρτι
• 3 κουταλιές ζάχαρη άχνη
• 1 κουταλάκι εκχύλισμα βανίλιας
• 1/2 φλιτζάνι μαρμελάδα φράουλα ή βατόμουρο

Εκτέλεση:

1. Ανακάτεψε τα μπισκότα με το λιωμένο βούτυρο και μοίρασε το μείγμα σε ποτήρια, πιέζοντας ελαφρώς.
2. Σε ένα μπολ, χτύπα την κρέμα τυριού, το γιαούρτι, τη ζάχαρη άχνη και τη βανίλια μέχρι να γίνει μια απαλή κρέμα.
3. Βάλε την κρέμα πάνω από τη βάση του μπισκότου και ολοκλήρωσε με μια στρώση μαρμελάδας.
4. Άφησέ το στο ψυγείο για τουλάχιστον 1 ώρα πριν το σερβίρεις, μπορείς να προσθέσεις φρούτα του δάσους.

Άγιος Βαλεντίνος: Tips για τη διακόσμηση

• Επίλεξε ένα απλό αλλά κομψό τραπεζομάντηλο σε λευκό ή ανοιχτόχρωμο τόνο, ώστε να αναδείξεις τα διακοσμητικά στοιχεία. Αν θέλεις κάτι πιο τολμηρό, ένα κόκκινο ή μπορντό τραπεζομάντηλο είναι ιδανικό για την ημέρα.
• Συνδύασε κόκκινες ή ροζ λεπτομέρειες, όπως πετσέτες, κορδέλες ή διακοσμητικά στο τραπέζι.
• Τοποθέτησε κεριά σε διάφορα μεγέθη στο κέντρο του τραπεζιού. Χρησιμοποίησε κηροπήγια για ύψος και ρεσώ για διάχυτο φως.
• Προτίμησε αρωματικά κεριά με απαλές νότες, όπως βανίλια ή τριαντάφυλλο, για να δημιουργήσεις μια χαλαρωτική ατμόσφαιρα.
• Ένα μικρό βάζο με φρέσκα κόκκινα τριαντάφυλλα ή τουλίπες αποτελεί την ιδανική κεντρική διακόσμηση. Εναλλακτικά, μπορείς να χρησιμοποιήσεις ροζ τριαντάφυλλα για πιο απαλή αίσθηση.
• Διασκόρπισε μερικά πέταλα λουλουδιών πάνω στο τραπέζι για έξτρα ρομαντισμό.
• Επίλεξε απλά πιάτα σε λευκό ή κρεμ χρώμα για να μην «φορτώσεις» το τραπέζι.
• Πρόσθεσε ένα μικρό καρτελάκι με ένα μήνυμα αγάπης ή το όνομα του συντρόφου σου πάνω από κάθε πιάτο.
• Χαμήλωσε τα φώτα ή σβήσε τα τελείως, χρησιμοποιώντας μόνο τον φωτισμό των κεριών.
• Αν έχεις φωτάκια LED (όπως αυτά που χρησιμοποιούνται τα Χριστούγεννα), μπορείς να τα τοποθετήσεις γύρω από τον χώρο για μια ζεστή, διακριτική λάμψη.
• Ετοίμασε μια playlist με ρομαντική μουσική σε χαμηλή ένταση για να συμπληρώσεις την ατμόσφαιρα.
• Αν έχεις λίγο χώρο δίπλα στο τραπέζι, μπορείς να βάλεις ένα μικρό τραπεζάκι με μια κορνίζα που περιέχει μια αγαπημένη σας φωτογραφία.
• Μπορείς να αφήσεις ένα μικρό δώρο ή ένα χειρόγραφο σημείωμα δίπλα στο πιάτο

Με αυτές τις επιλογές, η βραδιά θα σας μείνει αξέχαστη!