Χουρμάδες: Το φυσικό superfood που ενισχύει σώμα και πνεύμα

Οι χουρμάδες, γνωστοί για τη γλυκιά και πλούσια γεύση τους, προέρχονται από τον φοίνικα Phoenix dactylifera και αποτελούν αναπόσπαστο κομμάτι της διατροφής σε πολλές χώρες της Μέσης Ανατολής. Σήμερα, αυτή η εξωτική υπερτροφή κερδίζει συνεχώς έδαφος και στον δυτικό κόσμο, χάρη στην υψηλή διατροφική της αξία. Όμως, παρόλο που είναι πλούσιοι σε φυτικές ίνες, αντιοξειδωτικά και μέταλλα, δεν είναι όλοι οι οργανισμοί κατάλληλοι για την τακτική κατανάλωσή τους.

Διατροφικό προφίλ χουρμάδων (ανά 100g):

• Θερμίδες: 277

• Υδατάνθρακες: 75 g (εκ των οποίων σάκχαρα: 66 g)

• Φυτικές ίνες: 7 g

• Πρωτεΐνες: 2 g

  

  ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

  Κύστη στα νεφρά: Πότε είναι ακίνδυνη και πότε χρίζει προσοχής

• Κάλιο: 696 mg

• Ασβέστιο: 27 mg

• Μαγνήσιο: 54 mg

• Φωσφόρος: 62 mg

• Σίδηρος: 0,92 mg

Χουρμάδες: Τα οφέλη από την κατανάλωσή τους

1. Φυσική πηγή φυτικών ινών

Συμβάλλουν στη σωστή λειτουργία του εντέρου και μειώνουν τον κίνδυνο δυσκοιλιότητας, παχυσαρκίας και καρδιακών παθήσεων.

2. Στήριξη στα επίπεδα σιδήρου

Κατάλληλοι για όσους αντιμετωπίζουν αναιμία ή αποφεύγουν το κόκκινο κρέας, ενισχύουν την οξυγόνωση του εγκεφάλου.

3. Άμεση ενεργειακή ώθηση

Ιδανικοί για πριν την άσκηση ή κατά τη διάρκεια απαιτητικών ημερών, λόγω των φυσικών σακχάρων τους.

4. Υγεία των οστών

Χάρη στο μαγνήσιο, σελήνιο και μαγγάνιο, προστατεύουν από την οστεοπόρωση.

5. Αντιοξειδωτική προστασία

Περιέχουν πολυφαινόλες, καροτενοειδή και άλλα ισχυρά αντιοξειδωτικά που προστατεύουν από κυτταρική φθορά και χρόνιες ασθένειες.

6. Θρεπτικότατοι σε μέταλλα

Πλούσιοι σε κάλιο, μαγνήσιο και φώσφορο – απαραίτητα στοιχεία για την καρδιά, τα νεύρα και τα οστά.

Τρόποι κατανάλωσης χουρμάδων

• Σαλάτες: Προσθέτουν γλυκύτητα και ενδιαφέρουσα υφή.

• Πρωινά: Με δημητριακά ή γιαούρτι για έξτρα ενέργεια.

• Smoothies: Γλυκαίνουν φυσικά χωρίς επιπλέον ζάχαρη.

• Υγιεινά γλυκά: Μπάρες, κέικ ή μπισκότα με βάση τον χουρμά.