Ελαιόλαδο: Έρχεται μεγάλη πτώση στην τιμή

Οι μεγάλες ποσότητες που συγκεντρώθηκαν φέτος ενδέχεται να οδηγήσουν σε αισθητή μείωση του κόστους για τον καταναλωτή, κάτι που ήδη διαφαίνεται στις πρώτες τιμολογήσεις.

Αποθέματα ρεκόρ πιέζουν την αγορά

Το 2025 ξεκίνησε με εντυπωσιακή σοδειά, η οποία είχε ως αποτέλεσμα τη δημιουργία τεράστιων αποθεμάτων. Πηγές από τον κλάδο σημειώνουν ότι σχεδόν το ήμισυ της παραγωγής παραμένει αποθηκευμένο, ασκώντας πίεση στις τιμές. Οι Ιταλοί αγοραστές, που παραδοσιακά απορροφούσαν μεγάλο ποσοστό του ελληνικού ελαιολάδου, φέτος στράφηκαν προς την Ισπανία, επιδεινώνοντας περαιτέρω την υπερπροσφορά στην Ελλάδα.

Κατρακύλα στην τιμή παραγωγού

Το φαινόμενο της αυξημένης προσφοράς συνοδεύεται από ραγδαία πτώση στις τιμές παραγωγού. Από τα 6 με 6,5 ευρώ το κιλό στις αρχές της περιόδου, η τιμή έχει καταβαραθρωθεί στα 4 με 4,5 ευρώ. Πέρυσι τέτοιο καιρό η τιμή άγγιζε τα 8 ευρώ, δείχνοντας την έκταση της πτώσης. Οι παραγωγοί εκφράζουν ανησυχία, καθώς τα σημερινά επίπεδα τιμών δεν επαρκούν για να καλύψουν τα βασικά κόστη παραγωγής.

Οι καταναλωτές βλέπουν ήδη τις μειώσεις

Η υποχώρηση των τιμών έχει αρχίσει να αντικατοπτρίζεται στα ράφια των σούπερ μάρκετ. Σύμφωνα με την ΕΛΣΤΑΤ, τον Απρίλιο η τιμή του ελαιολάδου σημείωσε πτώση της τάξης του 28,3% σε σύγκριση με τον περσινό αντίστοιχο μήνα, ενώ μόνο στο πρώτο τρίμηνο του 2025 καταγράφηκε μείωση 18%. Οι αλυσίδες έχουν προχωρήσει σε γενναίες εκπτώσεις, με αρκετά γνωστά brands να προσφέρονται σε τιμές χαμηλότερες των 7 ευρώ το λίτρο.

Τιμές που θυμίζουν παλαιότερες εποχές

Τα τελευταία στοιχεία δείχνουν ότι προϊόντα που πέρυσι κόστιζαν 12,5 ευρώ το λίτρο, τώρα πωλούνται ακόμα και 6,9 ευρώ, όταν συμπεριλαμβάνονται προσφορές. Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο της γνωστής κορωνέικης ποικιλίας έχει πέσει από τα 13,5 ευρώ στα 11,7 ευρώ, με τελική τιμή, μετά από εκπτώσεις, ακόμα και στα 8,10 ευρώ.

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

Νέος ΚΟΚ: Η μεγάλη αλλαγή στην πληρωμή των προστίμων – Πως θα γίνεται

Πού αναμένεται να σταθεροποιηθούν οι τιμές

Οι ειδικοί της αγοράς εκτιμούν ότι εφόσον δεν υπάρξει κάποια ανατροπή στις ισορροπίες, οι τιμές μπορεί να κυμανθούν γύρω στα 8 με 9 ευρώ ανά λίτρο χωρίς εκπτώσεις, ενώ το εξαιρετικά παρθένο ενδέχεται να παραμείνει στα 10 με 11 ευρώ. Αυτά τα επίπεδα θεωρούνται πιο βιώσιμα και για τους παραγωγούς αλλά και για τους καταναλωτές.

Ελπιδοφόρα μηνύματα για την επόμενη χρονιά

Η εικόνα από τις ελαιοκομικές περιοχές είναι ενθαρρυντική, καθώς παρότι οι βροχές ήταν περιορισμένες, η φετινή ανθοφορία φαίνεται εξαιρετικά δυναμική. Αν και η συνολική παραγωγή ίσως δεν φτάσει τα φετινά επίπεδα, ένα μεγάλο μέρος της ανθοφορίας αναμένεται να καρποφορήσει, προμηνύοντας άλλη μία καλή χρονιά.

Δυναμική επιστροφή για Ισπανία και Ιταλία

Παρόμοιο κλίμα αισιοδοξίας επικρατεί και στην Ιβηρική χερσόνησο, με Ισπανία και Ιταλία να προβλέπεται να αυξήσουν σημαντικά τις παραγωγές τους. Οι δύο αυτές χώρες παίζουν καθοριστικό ρόλο στην παγκόσμια αγορά και η ενίσχυση της παραγωγής τους μπορεί να αποτελέσει πρόσθετο παράγοντα πίεσης στις τιμές, διαμορφώνοντας έτσι ένα νέο, πιο προσιτό τοπίο για το ελαιόλαδο διεθνώς.