Το ζήτημα της τιμής του Ελαιόλαδο παραμένει στο επίκεντρο των συζητήσεων, καθώς οι καταναλωτές βλέπουν το κόστος του να αυξάνεται συνεχώς, δημιουργώντας έντονη ανησυχία. Σήμερα, το ελαιόλαδο αποτελεί ένα από τα βασικά προϊόντα που επιβαρύνουν τον οικογενειακό προϋπολογισμό, με την τιμή του στα ράφια των σούπερ μάρκετ να προκαλεί προβληματισμό.
Από το χωράφι στο ράφι: πού οφείλεται η αύξηση
Για τους παραγωγούς, το κόστος του λαδιού κυμαίνεται περίπου στα 4,60 ευρώ ανά κιλό. Ωστόσο, όταν φτάνει στον καταναλωτή, η τιμή του εκτοξεύεται σε μέσο όρο 14 ευρώ ανά λίτρο, ενώ σε ορισμένες περιπτώσεις αγγίζει τα 14,15 ευρώ. Αντίθετα, οι ιδιωτικές ετικέτες προσφέρουν μια ελαφρώς φθηνότερη επιλογή, με το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο να κοστίζει περίπου 9,90 ευρώ ανά λίτρο.
Αυτή η διαφορά στην τιμή δημιουργεί ερωτήματα. Το ελαιόλαδο περνάει από πολλά στάδια πριν φτάσει στον τελικό καταναλωτή: ελαιοτριβεία, μεσίτες, τυποποιητές, μεταφορείς και λιανοπωλητές. Σε κάθε βήμα, προστίθεται επιπλέον κόστος, το οποίο τελικά πληρώνει ο καταναλωτής. Παράλληλα, οι παραγωγοί, αν και επωμίζονται τα υψηλά έξοδα καλλιέργειας και συγκομιδής, βλέπουν ελάχιστα οφέλη.
Οι αυξήσεις που σοκάρουν
Η αύξηση στην τιμή του ελαιολάδου από το 2023 έως το 2025 είναι εντυπωσιακή:
- 2023: 7,60 ευρώ/λίτρο
- 2024: 12,98 ευρώ/λίτρο
- 2025: 14,84 ευρώ/λίτρο
Αυτή η διαφορά σηματοδοτεί μια συνολική αύξηση της τάξης του 95,26%, δηλαδή 7,24 ευρώ ανά λίτρο.
Οι καταναλωτές αναζητούν λύσεις
Η αύξηση του κόστους έχει οδηγήσει πολλά νοικοκυριά να στραφούν απευθείας στους παραγωγούς, αναζητώντας πιο οικονομικές λύσεις. Ωστόσο, αυτή η πρακτική δεν είναι πάντα εφικτή ή συμφέρουσα, καθώς οι παραγωγοί συχνά δεν μπορούν να διαθέσουν μεγάλες ποσότητες λαδιού, ενώ οι δαπάνες τους για εργασία και εξοπλισμό παραμένουν υψηλές.
Το νομικό πλαίσιο και οι παρερμηνείες
Το θεσμικό πλαίσιο που διέπει τη διακίνηση μικρών ποσοτήτων ελαιολάδου μεταξύ συγγενών και φίλων παραμένει αμετάβλητο από το 2017. Ο υφυπουργός Οικονομίας και Οικονομικών, Χρίστος Δήμας, διαβεβαίωσε ότι δεν υπάρχει πρόθεση για αλλαγές, ενώ ξεκαθάρισε πως οι δωρεές ελαιολάδου εντός οικογένειας ή μεταξύ φίλων δεν υπόκεινται σε περιορισμούς.
Παράλληλα, η κυβέρνηση στοχεύει στην προώθηση της τυποποίησης του ελληνικού ελαιολάδου, με στόχο να αυξηθεί η προστιθέμενη αξία του προϊόντος στις διεθνείς αγορές. Ο κυβερνητικός εκπρόσωπος, Παύλος Μαρινάκης, υπογράμμισε ότι οι έλεγχοι διακίνησης αφορούν αποκλειστικά τους εμπόρους και όχι τους παραγωγούς που καταναλώνουν ή δωρίζουν ελαιόλαδο για ιδία χρήση.
Το μέλλον του ελληνικού ελαιολάδου
Η στρατηγική για την ανάπτυξη του κλάδου περιλαμβάνει μέτρα όπως η αυστηροποίηση των ελέγχων και η ενίσχυση της τυποποίησης. Η εφαρμογή ηλεκτρονικών βιβλίων μέσω της ΑΑΔΕ από τον Μάιο του 2025 στοχεύει στην καταπολέμηση της φοροδιαφυγής και τη διαφάνεια στις εμπορικές συναλλαγές.
Το ελαιόλαδο παραμένει αναπόσπαστο μέρος της ελληνικής διατροφής και πολιτιστικής κληρονομιάς. Ωστόσο, η αντιμετώπιση των προκλήσεων που σχετίζονται με το κόστος και τη διακίνηση είναι απαραίτητη, ώστε να διασφαλιστεί η βιωσιμότητα του κλάδου και η πρόσβαση των καταναλωτών σε προσιτές τιμές.
Ακολούθησε το Onlinepress.gr στο Google News για όλες τς τελευταίες χρηστικές ειδήσεις
