Πάσχα: Πώς να αποφύγετε τα πεπτικά προβλήματα στις γιορτές

Το Πάσχα είναι συνδεδεμένο με γεύματα υψηλής θερμιδικής και λιπαρής αξίας, όπως η μαγειρίτσα, το αρνί στη σούβλα, τα τσουρέκια και τα αυγά. Η απότομη υπερφόρτωση του πεπτικού συστήματος, ειδικά μετά από πολυήμερη νηστεία, είναι ένας από τους βασικότερους λόγους για φούσκωμα, δυσπεψία, καούρες, στομαχόπονο, ακόμη και διάρροια.

Πάσχα: Πώς να αποφύγετε τα πεπτικά προβλήματα στις γιορτές

Προσοχή στη μετάβαση από τη νηστεία

Η νηστεία αποτοξινώνει το σώμα, μειώνοντας το ζωικό λίπος, τις τοξίνες και την υπερκατανάλωση. Η επιστροφή σε βαριά φαγητά πρέπει να γίνεται σταδιακά. Αν «βουτήξεις» απότομα στη μαγειρίτσα ή στο κοκορέτσι, το στομάχι θα σε… τιμωρήσει.

Ποιες τροφές να αποφύγεις ή να καταναλώσεις με μέτρο

1. Μαγειρίτσα

Παρότι είναι «παραδοσιακή», περιέχει εντόσθια, λιπαρά και αυγολέμονο — συνδυασμός δύσκολος για το στομάχι. Αν έχεις ευαίσθητο πεπτικό, φάε μικρή ποσότητα, ιδανικά χωρίς πολύ λάδι ή αυγολέμονο.

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

Κύστη στα νεφρά: Πότε είναι ακίνδυνη και πότε χρίζει προσοχής

2. Αρνί και κατσίκι

Λιπαρά, βαριά και πλούσια σε χοληστερόλη. Ειδικά η πέτσα και τα λιπαρά κομμάτια δυσκολεύουν την πέψη και μπορεί να προκαλέσουν έντονη δυσπεψία ή κρίσεις σε άτομα με γαστρεντερικά προβλήματα ή χολή.

3. Κοκορέτσι, γαρδούμπες

Υψηλό ποσοστό λίπους και εντόσθιων, δυσκολοχώνευτα τρόφιμα. Αν τα αγαπάς, περιόρισε την ποσότητα και φρόντισε να τα συνοδεύεις με σαλάτες και άφθονο νερό.

4. Αυγά

Τα κόκκινα αυγά είναι αναπόσπαστο μέρος του Πάσχα, αλλά περιέχουν χοληστερόλη. 1-2 αυγά είναι μια λογική ποσότητα — όχι 4-5 μέσα σε μια ημέρα.

5. Τσουρέκι, κουλουράκια και γλυκά

Γεμάτα ζάχαρη και βούτυρο, προκαλούν φούσκωμα και δυσπεψία, ιδίως αν τα καταναλώνεις αμέσως μετά από ένα πλούσιο γεύμα.

6. Αναψυκτικά και αλκοόλ

Τα αναψυκτικά με ανθρακικό φέρνουν φούσκωμα. Το κόκκινο κρασί και τα δυνατά ποτά (ρακί, ούζο) αν δεν καταναλωθούν με μέτρο επιδεινώνουν την κατάσταση, ειδικά σε άτομα με γαστρίτιδα ή έλκος.

Πρακτικές συμβουλές:

➤ Μικρές ποσότητες, πολλαπλά γεύματα

Μην γεμίζεις το πιάτο με τη μία. Φάε λίγο-λίγο και άφησε περιθώριο στον οργανισμό να χωνέψει.

➤ Μάσησε καλά

Η καλή μάσηση βοηθά την πέψη και σε προστατεύει από φούσκωμα και δυσφορία.

➤ Πίνε νερό πριν και μετά – όχι κατά τη διάρκεια

Το πολύ νερό κατά τη διάρκεια του φαγητού αραιώνει τα γαστρικά υγρά. Προτίμησε να πίνεις 15-30 λεπτά πριν ή μετά.

➤ Μην ξαπλώνεις αμέσως μετά το φαγητό

Περίμενε τουλάχιστον 2 ώρες. Κάνε μια ήπια βόλτα, κάτι που βοηθά την πέψη και τον μεταβολισμό.

➤ Περιορισμός στο αλκοόλ

1-2 ποτηράκια κρασί είναι αρκετά. Το αλκοόλ αυξάνει την οξύτητα του στομάχου και επιβαρύνει το συκώτι.

➤ Μην αναγκάζεσαι να φας κάτι που δε σου “κάθεται”

Μην «υποκύπτεις» στην πίεση του τραπεζιού. Ο κάθε οργανισμός έχει τις δικές του αντοχές.

Μικρό tip ευεξίας:

Μπορείς να ξεκινήσεις τη μέρα με 1 ποτήρι χλιαρό νερό με λεμόνι και λίγο τζίντζερ – βοηθά στην αποτοξίνωση και ενεργοποιεί απαλά το στομάχι.