Πιο ακριβός ο καφές στα σούπερ μάρκετ

Οι παράγοντες της αγοράς προειδοποιούν για αυξήσεις που θα γίνουν αισθητές στις τελευταίες ημέρες του Ιανουαρίου και τις πρώτες ημέρες του Φεβρουαρίου, με ποσοστά που ενδέχεται να κυμανθούν από 10% έως 15%. Ωστόσο, οι εκτιμήσεις δείχνουν ότι δεν αποκλείεται το ποσοστό αυτό να φτάσει και το 25%, σύμφωνα με την Ελληνική Ένωση Καφέ.

Οι εταιρείες που δραστηριοποιούνται στον τομέα του καφέ έχουν ήδη προχωρήσει σε ενημέρωση των λιανεμπόρων για τις επικείμενες αυξήσεις στις τιμές, ενώ αντίστοιχες ανατιμήσεις παρατηρούνται και στον τομέα της εστίασης. Ειδικότερα, οι τιμές στον σερβιρισμένο καφέ και στις υπηρεσίες take away σημειώνουν αυξήσεις, επηρεάζοντας άμεσα τους καταναλωτές.

Αιτία αυτής της ανόδου στις τιμές είναι οι διεθνείς αγορές, οι οποίες καταγράφουν τις υψηλότερες τιμές καφέ των τελευταίων πενήντα ετών. Η ποικιλία arabica διαπραγματεύεται στο Χρηματιστήριο της Νέας Υόρκης, ενώ η ποικιλία robusta στο Χρηματιστήριο του Λονδίνου. Η κύρια αιτία αυτής της ανατίμησης είναι οι μειωμένες σοδειές στις μεγαλύτερες παραγωγικές χώρες, οι οποίες πλήττονται από την κλιματική αλλαγή και την ξηρασία, γεγονός που περιορίζει την παραγωγή και αυξάνει το κόστος.

Επιπλέον, η αυξημένη ζήτηση από χώρες που δεν είχαν παράδοση στην κατανάλωση καφέ, αλλά τώρα εντάσσουν το ρόφημα στην καθημερινότητά τους, συμβάλλει στην άνοδο των τιμών. Αυτή η τάση, σε συνδυασμό με την αβεβαιότητα που επικρατεί στις διεθνείς αγορές, οδηγεί σε αυξήσεις που πλήττουν και τον Έλληνα καταναλωτή.

Η ελληνική κυβέρνηση έχει ήδη λάβει υπόψη την κατάσταση, καθώς η κατάργηση του Ειδικού Φόρου Κατανάλωσης (ΕΦΚ) στον καφέ αποτελεί μία από τις προτάσεις που εξετάζονται για να περιοριστούν οι ανατιμήσεις. Η Ένωση Καφέ υπογραμμίζει τη σημασία της κατάργησης ή τουλάχιστον της δραστικής μείωσης του ΕΦΚ, προκειμένου να μειωθεί η επιβάρυνση για τον τελικό καταναλωτή και να αποφευχθεί η περαιτέρω αύξηση των τιμών.