Πόσο κοστίζουν μελομακάρονα και κουραμπιέδες: Οι τιμές φέτος

Οι γιορτές πλησιάζουν, και μαζί τους έρχονται τα αγαπημένα γλυκά των Χριστουγέννων, τα μελομακάρονα και οι κουραμπιέδες. Ωστόσο, φέτος οι τιμές τους παρουσιάζουν σημαντική αύξηση, προκαλώντας προβληματισμό στους καταναλωτές. Η πρόεδρος των αρτοποιών Θεσσαλονίκης, Έλσα Κουκουμέρια, μίλησε στο EΡΤNews για τις αυξήσεις αυτές, οι οποίες, όπως εξηγεί, οφείλονται στην άνοδο του κόστους των πρώτων υλών και του ηλεκτρικού ρεύματος.

Αυξημένες τιμές λόγω κόστους παραγωγής

Σύμφωνα με την κ. Κουκουμέρια, οι τιμές των μελομακάρονων και των κουραμπιέδων έχουν αυξηθεί κατά περίπου ένα ευρώ το κιλό σε σχέση με πέρυσι. «Το μελομακάρονο ξεκινάει από τα 13 ευρώ το κιλό και φτάνει μέχρι τα 16, ανάλογα με τη γεύση και τα υλικά του, ενώ οι κουραμπιέδες κυμαίνονται από 16 έως 19 ευρώ το κιλό», ανέφερε χαρακτηριστικά.

Η αύξηση αυτή, όπως εξηγεί, είναι αποτέλεσμα της γενικότερης ακρίβειας που επικρατεί στην αγορά. «Δεν υπάρχει κάτι που να μην έχει ανέβει. Είτε μιλάμε για πρώτες ύλες, είτε για ρεύμα, όλα έχουν αυξηθεί. Η αύξηση που βλέπετε είναι η ελάχιστη που μπορούσαμε να κάνουμε», τόνισε.

Τα μελομακάρονα παραμένουν «βασιλιάδες»

Παρά την αύξηση των τιμών, τα μελομακάρονα παραμένουν η πρώτη επιλογή των καταναλωτών, σύμφωνα με την κ. Κουκουμέρια. «Νικητής και αυτή τη χρονιά θα είναι το μελομακάρονο, ακολουθούμενο από τον κουραμπιέ και τα υπόλοιπα γλυκά. Η αγορά προσφέρει μεγάλη ποικιλία, με σκέτα μελομακάρονα, σοκολατένια, γεμιστά με κάστανο ή φράουλα, ακόμα και με γεύση σοκολάτας Ντουμπάι», σημείωσε.

Οι γιορτές, όπως εξηγεί, είναι γεμάτες γλυκά, και οι καταναλωτές δείχνουν κατανόηση για τις αυξήσεις, αναγνωρίζοντας τις δυσκολίες που αντιμετωπίζουν οι επαγγελματίες του κλάδου. «Αυτό που εισπράττουμε από τους πελάτες είναι ότι δικαιολογούν αυτή την αύξηση», ανέφερε.

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

Αγίου Πνεύματος: Είναι αργία ή όχι; Πως θα πληρωθείτε

Οι προκλήσεις για τους αρτοποιούς

Η διατήρηση των τιμών σε λογικά επίπεδα αποτελεί μια συνεχή πρόκληση για τους αρτοποιούς. Όπως εξηγεί η κ. Κουκουμέρια, η κάθε εποχή φέρνει τις δικές της αυξήσεις στα εποχικά προϊόντα, γεγονός που δυσκολεύει τη διαχείριση των εξόδων.

Παρά τις δυσκολίες, οι αρτοποιοί συνεχίζουν να προσφέρουν ποιοτικά προϊόντα, προσαρμοσμένα στις ανάγκες και τις προτιμήσεις των καταναλωτών. Τα μελομακάρονα και οι κουραμπιέδες, σύμβολα της χριστουγεννιάτικης παράδοσης, παραμένουν αναπόσπαστο μέρος των εορτών, ακόμη και αν φέτος είναι λίγο πιο «αλμυρά».