Τέλος εποχής: Λουκέτο έβαλε θρυλικός φούρνος μετά από 67 χρόνια

Ύστερα από έξι και πλέον δεκαετίες συνεχούς λειτουργίας, το αρτοποιείο που υπήρξε αναπόσπαστο κομμάτι της καθημερινότητας χιλιάδων ανθρώπων, αναγκάστηκε να κατεβάσει ρολά λόγω οικονομικών δυσκολιών.

Ένας φούρνος που ξεπερνούσε την απλή αρτοποιία

Ο «Γεωργιάδης» δεν ήταν απλώς ένα σημείο αγοράς ψωμιού. Ήταν ένας τόπος γεμάτος ιστορίες, μυρωδιές και γεύσεις που συνοδεύουν τις αναμνήσεις μικρών και μεγάλων. Από το 1957, όταν και πρωτολειτούργησε σε ιδιόκτητο χώρο στη Βάρκιζα, αποτέλεσε σταθμό για περαστικούς, λουόμενους, κατοίκους και εκδρομείς που έκαναν την απαραίτητη στάση για κουλούρι, τυρόπιτα ή ένα παραδοσιακό γλυκό.

Από τη δεκαετία του ’50 έως σήμερα: μια γλυκιά διαδρομή

Τη δεκαετία του ’50, η παραλιακή λεωφόρος άρχισε να γεμίζει ζωή, με τις πρώτες παρέες να κατηφορίζουν για βουτιές και καλοκαιρινή ξεγνοιασιά. Ο φούρνος του «Γεωργιάδη» υπήρξε σύντροφος αυτής της εποχής. Πολλοί θυμούνται ακόμη τη χαρακτηριστική φράση «Στάση Γεωργιάδη», που σήμαινε πως βρισκόσουν ένα βήμα πριν την παραλία ή λίγο μετά από μια βουτιά, κρατώντας στο χέρι ένα ζεστό αρτοσκεύασμα ή μια βανίλια υποβρύχιο.

Ένας φούρνος που έγινε σύμβολο

Ήταν για δεκαετίες ο μοναδικός φούρνος στην περιοχή, πράγμα που τον έκανε αναπόσπαστο μέρος της ζωής στη Βάρκιζα. Ο «Γεωργιάδης» δεν πρόσφερε μόνο ψωμί, αλλά και ένα συναίσθημα σταθερότητας και θαλπωρής, ιδιαίτερα για τους παλιούς κατοίκους που μεγάλωσαν με τις μυρωδιές του. Ήταν ένα σημείο όπου η παράδοση συναντούσε την καθημερινότητα.

Το κλείσιμο που άφησε πίσω του μνήμη

Η ανακοίνωση του κλεισίματος γέμισε με θλίψη και νοσταλγία όσους είχαν συνδέσει τη ζωή τους με το συγκεκριμένο κατάστημα. Δεν έκλεισε απλώς ένας φούρνος — έκλεισε ένα κεφάλαιο από την ιστορία της περιοχής. Το κενό που αφήνει πίσω του είναι μεγάλο, όχι μόνο στην αγορά, αλλά κυρίως στις καρδιές εκείνων που τον αγάπησαν.

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

Αγίου Πνεύματος: Είναι αργία ή όχι; Πως θα πληρωθείτε

Η Βάρκιζα αλλάζει, αλλά οι αναμνήσεις μένουν

Η σημερινή Βάρκιζα είναι πλέον μια διαφορετική πόλη, με νέα καταστήματα και ρυθμούς. Ωστόσο, η μνήμη του «Γεωργιάδη» θα παραμείνει ζωντανή. Για πολλούς θα είναι πάντα συνυφασμένος με καλοκαιρινές εικόνες, μυρωδιές από φρεσκοψημένο ψωμί και μια αίσθηση εποχών που σιγά σιγά απομακρύνονται.