Το γαλακτομπούρεκο είναι το επιδόρπιο που κλέβει την παράσταση σε κάθε τραπέζι, με την αφράτη, βελούδινη κρέμα σιμιγδαλιού τυλιγμένη σε τραγανό φύλλο και λουσμένη με αρωματικό σιρόπι.
Ο γαύρος μαρινάτος είναι ένας μεζές που κουβαλά μνήμες από τα καλοκαίρια στο νησί και τις παλιές ταβέρνες δίπλα στο κύμα. Απλός αλλά γεμάτος νοστιμιά, αναδεικνύει τη φρεσκάδα του ψαριού με την οξύτητα του ξυδιού και τα αρώματα του ελαιολάδου, του σκόρδου και των μυρωδικών. Είναι ένα πιάτο που αποδεικνύει ότι η ελληνική κουζίνα ξέρει να μετατρέπει ταπεινά υλικά σε γαστρονομικές εμπειρίες.
Ανακάλυψε πώς να φτιάξεις γρήγορα και απλά ραβιόλι από το μηδέν, γεμάτα σπιτική αγάπη και γεύση που σε κάνει να χαμογελάς. Τα ραβιόλι με σπανάκι και ρικότα είναι ιδανικά για ένα κυριακάτικο τραπέζι ή για να εντυπωσιάσεις τους αγαπημένους σου.
Οι ταλιατέλες με καπνιστό σολομό είναι ένα πιάτο που εντυπωσιάζει με την απλότητά του και τον πλούτο των γεύσεων. Συνδυάζει ιταλική φινέτσα και σκανδιναβική φρεσκάδα, σε μια συνταγή που στέκεται περήφανα τόσο στο καθημερινό τραπέζι όσο και σε πιο επίσημα δείπνα.
Η μους γιαουρτιού με φρούτα του δάσους είναι το ιδανικό επιδόρπιο για όσους θέλουν να απολαύσουν κάτι γλυκό χωρίς τύψεις. Φτιάχνεται εύκολα, σε λίγα μόνο λεπτά, και προσφέρει ένα εξαιρετικό συνδυασμό δροσιάς και γεύσης. Μπορεί να σερβιριστεί σε ποτήρια, μπολ ή ακόμα και σαν στρώση σε κάποιο γλυκό ψυγείου.
Αν αγαπάς τη σοκολάτα και δεν μπορείς να αντισταθείς στην καραμέλα, αυτή η τούρτα παγωτό είναι το ιδανικό γλυκό για κάθε περίσταση. Με πλούσια στρώματα παγωτού, τραγανή βάση μπισκότου και υπέροχη σάλτσα καραμέλας, θα γίνει το αγαπημένο σου καλοκαιρινό γλυκό!
Το καλοκαίρι απαιτεί φρέσκες, δροσερές και εύκολες συνταγές που μας χορταίνουν χωρίς να μας βαραίνουν. Η σαλάτα με πένες και κοτόπουλο συνδυάζει όλα αυτά: είναι ελαφριά αλλά πλήρης, γεμάτη χρώματα, γεύσεις και υφές που ικανοποιούν και τον πιο απαιτητικό ουρανίσκο. Είτε τη σερβίρεις στο κυριακάτικο τραπέζι είτε την παίρνεις μαζί στη δουλειά, αυτή η σαλάτα είναι πάντα μια δροσερή επιτυχία.
Ο σολομός με σάλτσα πορτοκάλι είναι μια γκουρμέ συνταγή που κλέβει τις εντυπώσεις είτε μιλάμε για ένα απλό καθημερινό γεύμα, είτε το Κυριακάτικο τραπέζι.
Η γεύση της φρέσκιας φράουλας συνδυασμένη με το άρωμα της άνοιξης, δημιουργεί το τέλειο λικέρ που θα σε μαγέψει. Φτιάξε εύκολα το δικό σου σπιτικό λικέρ φράουλας και απόλαυσέ το με πάγο, σε κοκτέιλ ή σκέτο.
Τα κολοκύθια γεμιστά με τυρί κρέμα και αρωματικά μυρωδικά είναι ένα ελαφρύ, αρωματικό και δροσερό πιάτο που συνδυάζει την απλότητα της μεσογειακής κουζίνας με την κρεμώδη απόλαυση του τυριού.
