Λάδι: Πτώση στην τιμή – Η τάση τις τελευταίες μέρες

Η αγορά ελαιολάδου παρουσιάζει σημαντικές αλλαγές, με την Ευρωπαϊκή Επιτροπή να ανακοινώνει αισθητή αποκλιμάκωση των χονδρικών τιμών. Τα δεδομένα που δημοσιοποιήθηκαν πρόσφατα υποδεικνύουν πτώση στις τιμές, η οποία έχει ήδη αρχίσει να γίνεται αισθητή και στη λιανική, με τα πρώτα σημάδια να διαφαίνονται στα ράφια των σουπερμάρκετ. Αυτή η θετική εξέλιξη για τους καταναλωτές προβλέπεται να ενταθεί κατά τους επόμενους μήνες, καθώς η νέα σεζόν παραγωγής λαδιού, που ξεκίνησε τον Οκτώβριο του 2024, είναι σαφώς καλύτερη από τις δύο προηγούμενες.

Άνοδος της παγκόσμιας παραγωγής ελαιολάδου

Η φετινή σεζόν αναμένεται να αποδειχθεί εξαιρετικά παραγωγική, καθώς η παγκόσμια παραγωγή ελαιολάδου προβλέπεται να φτάσει τους 3,374 εκατομμύρια τόνους, καταγράφοντας αύξηση 31,7% σε σχέση με την περσινή χρονιά (2,563 εκατ. τόνους) και 22,3% σε σχέση με την προπέρσινη (2,758 εκατ. τόνους). Αυτή η βελτίωση αφορά τόσο τις χώρες της Ευρωπαϊκής Ένωσης όσο και τις τρίτες χώρες.

Στην Ελλάδα, η φετινή παραγωγή αναμένεται να φτάσει τους 250.000 τόνους, αυξημένη κατά 43% από τους 175.000 τόνους της περυσινής σεζόν. Αν και αυτός ο όγκος είναι κοντά στα συνήθη επίπεδα παραγωγής, υπολείπεται του ιστορικού υψηλού των 345.000 τόνων που καταγράφηκε τη σεζόν 2022-2023.

Οι επιπτώσεις στις τιμές χονδρικής και λιανικής

Η αύξηση της παραγωγής έχει ήδη αρχίσει να ρίχνει τις τιμές χονδρικής. Στην Ελλάδα, η τιμή του έξτρα παρθένου ελαιολάδου μειώθηκε κατά 27% μέσα σε έναν χρόνο, φτάνοντας τα 5,335 ευρώ/κιλό τον Νοέμβριο του 2024. Παρόμοια μείωση παρατηρείται και στην Ισπανία, όπου η τιμή είναι 6,151 ευρώ/κιλό, μειωμένη κατά 16%. Αντίθετα, στην Ιταλία καταγράφηκε μικρή αύξηση 2%, λόγω της μειωμένης εγχώριας παραγωγής.

Η πτώση στις χονδρικές τιμές αρχίζει να αντικατοπτρίζεται και στη λιανική αγορά. Οι τιμές στα σουπερμάρκετ έχουν ήδη υποχωρήσει, με πολλά προϊόντα να πωλούνται πλέον κάτω από τα 10 ευρώ το λίτρο. Η πλειονότητα των συσκευασμένων προϊόντων κυμαίνεται μεταξύ 10 και 15 ευρώ, ενώ εκτιμάται ότι η τιμή θα μειωθεί περαιτέρω τους επόμενους μήνες, όταν η νέα παραγωγή θα ενταχθεί πλήρως στην κατανάλωση.

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

Άσχημη εξέλιξη με τον καφέ – Ανεβαίνει και άλλο η τιμή του

Μια ανάσα για τους καταναλωτές

Η αποκλιμάκωση των τιμών του ελαιολάδου αποτελεί καλή είδηση για τα νοικοκυριά, καθώς το προϊόν αυτό είναι βασικό στη μεσογειακή διατροφή. Παρόλο που δεν αναμένεται να επιστρέψουμε στις χαμηλές τιμές του παρελθόντος (π.χ. 3-4 ευρώ/λίτρο), η μείωση κάτω από τα 10 ευρώ/λίτρο για τα συσκευασμένα προϊόντα θα δώσει ανακούφιση στους καταναλωτές. Για όσους αγοράζουν χύμα ελαιόλαδο, οι τιμές για τις μεγάλες συσκευασίες των 16 λίτρων ενδέχεται να πέσουν κάτω από τα 100 ευρώ.

Τι σημαίνουν οι εξελίξεις για την αγορά

Οι πρώτες ενδείξεις της πτώσης θα αποτυπωθούν και στα στοιχεία της ΕΛ.ΣΤΑΤ. για τον πληθωρισμό του Νοεμβρίου, που αναμένεται να δημοσιευθούν σύντομα. Το σκηνικό αυτό διαμορφώνει μια νέα δυναμική στην αγορά, με τις αυξημένες ποσότητες και τις χαμηλότερες τιμές να δημιουργούν ευνοϊκότερες συνθήκες για τους καταναλωτές. Ωστόσο, η ισορροπία στην αγορά θα εξαρτηθεί από παράγοντες όπως οι εξαγωγές και οι κλιματικές συνθήκες που θα επηρεάσουν τις μελλοντικές καλλιέργειες.

Η ανακοίνωση της Κομισιόν υπογραμμίζει τη σημασία της διατήρησης της σταθερότητας στην αγορά, ενώ παράλληλα προβάλλει την ανάγκη για συνεχή στήριξη των παραγωγών, ώστε να εξασφαλιστεί η βιωσιμότητα του κλάδου μακροπρόθεσμα.