φρέσκο γάλα

Σούπερ μάρκετ: Το φρέσκο γάλα ως πεδίο επιχειρηματικής μάχης

Ο τομέας του φρέσκου γάλακτος, αν και δεν συγκαταλέγεται στους πιο επικερδείς της αγοράς λόγω υψηλών λειτουργικών εξόδων (πρώτες ύλες, logistics, διανομή, επιστροφές προϊόντων, παροχές κ.ά.), εξακολουθεί να αποτελεί σημείο έντονου ανταγωνισμού.