Η 25η Μαρτίου είναι διπλή γιορτή: θρησκευτική (Ευαγγελισμός της Θεοτόκου) και εθνική (Επανάσταση του 1821). Αν και διανύουμε περίοδο νηστείας, αυτή την ημέρα επιτρέπεται η κατανάλωση ψαριού — και πιο συγκεκριμένα, ο τηγανητός μπακαλιάρος με σκορδαλιά έχει την τιμητική του στα περισσότερα ελληνικά τραπέζια.
